La Comisión de Promoción del Perú explicó al suplemento periodístico “La Ruta del Pisco en Madrid”, los retos, estrategias y alianzas para impulsar el consumo y comercialización del pisco en ciudades estratégicas.

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ras la pandemia, la reactivación económica europea involucra varios sectores como el turismo, el ocio y el gastronómico. El pisco es uno de los agentes involucrados que reúne la tradición peruana en su sabor a través de la gastronomía y la bebida.

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) resalta que la relación comercial entre Perú y España es excelente. La balanza comercial, después de una caída importante en el 2019 y 2020, por el COVID, registró en el 2021 un crecimiento del 39.1%. Respecto al pisco, España es el primer destino dentro de la Unión Europea y el segundo destino de sus exportaciones totales con el 9% de participación.

En este sentido, PROMPERÚ participó en el suplemento periodístico “La Ruta del Pisco en Madrid” para mencionar los retos, estrategias y alianzas con el objetivo de promover el consumo y comercialización del pisco en ciudad estratégicas como Madrid.

Al respecto, la entidad explica que “el objetivo general es identificar el Pisco como un destilado único y diferenciado y, el específico, es reforzar el posicionamiento en mercados donde se exporta pisco, comunicando y posicionando su versatilidad y consumo”.

La mejor forma de reforzar la presencia de la bebida bandera del Perú es a través de la gastronomía. Si bien la pandemia ocasionó que muchos restaurantes y bares cerrarán en Madrid, otros se crearon.”Hasta antes de la pandemia, en España habíamos identificado 220 restaurantes peruanos; sin embargo, calculamos que con cierres y nuevas aperturas estaríamos cerca a los 300”, mencionó PROMPERÚ.

Finalmente, la Comisión esclarece que el trabajo de PROMPERÚ con los restaurantes ha pasado por diferentes etapas, como la creación de una asociación que agrupe a los establecimientos,” la inclusión de la gastronomía peruana en todos los eventos de promoción multisectorial con el objetivo de darle visibilidad, la participación en concursos gastronómicos, jornadas gastronómicas, la participación en festivales y congresos gastronómicos de renombre como Madrid Fusión, etc.”

El dato

La “Ruta del Pisco en Madrid” es un suplemento periodístico elaborado por Asesores Global con el único objetivo de impulsar el posicionamiento y el reconocimiento del pisco, bebida bandera del Perú, en Europa. El producto cuenta con la participación de expertos del sector, desde chefs, sumilleres, bartenders hasta empresarios. Puedes encontrar la revista en el siguiente enlace: https://piscom.pe/.